こんばんは☺
企画広報・ハナレアルタナの山田です。
歳を重ねるごとに感じる、心身の「揺らぎ」。

そんな「揺らぎ」を整えたい欲に駆られて…
先日、熱海の薬膳喫茶gekiyakuさんを訪ねました。

熱海のパワースポットとして知られる来宮神社近くの坂の上に昨年11月にオープンしたばかりのお店です。
急坂の上の見晴らしの良い立地なので、お店の中からの眺望も素晴らしい！


お店のオーナー様はデザイナー、Naoshi Kondo さん。
年季の入った別荘をリノベーションした店舗でコンセプトからメニュー開発、建築設計、
内装インテリアデザイン、プロダクトデザインまで手掛けられています。


お店のテーマカラーの落ち着いたレッドカラーを基調に、
さりげなく現代アートが溶け込む店内インテリアがステキでした！

薬膳喫茶gekiyakuさんでは、薬膳を使った、からだに優しく、
美味しい食事と飲み物をいただけます。

▲お粥（豚肉／鶏肉）
鶏ガラから出汁をとり生姜をきかせた中華粥。
副菜に煮卵、ザーサイ、チンゲン菜、等に加え、低温調理した
鶏ハムか、五香粉のスパイスで味付けした豚肉を選べます。


▲中華パオ（豚肉／鶏肉）
具材を挟んで食すかたちの中華まん。
パクチー、チンゲン菜、カリカリ食感のワンタンの皮。
鶏ハムか豚肉を選べます。



▲杏仁豆腐（東風）
クリーミーで濃厚なトロトロ食感。
烏龍茶を煮出して作ったシロップで上品な甘さと
コクを出しています。


▲杏仁豆腐（西風）
プルプル食感でスッキリな食べ応え。
杏露酒から作るシロップは控えめな甘さが
クセになります。

▲薬膳茶（Hot／Ice）※写真は薬膳茶ブレンド（Hot）


店内では他にも、ウーロンラテ（Hot／Ice）、杏仁ラテ（Hot／Ice）、薬膳ソーダがいただけますよ！

どれも素材がからだに沁みいく、優しいお味。

なかなか家庭では挑戦するのにハードルが高いと思われがちな薬膳。
コチラのお店で味わってみてはいかがでしょうか？

…
そんな薬膳喫茶gekiyakuさんに
富士市富士見台のBesso ALTANAモデルハウス「HIBIKI THE MIRAI」で
隔月1回開催している出張アルタナカフェイベントに
ご出店いただけることになりました！！

3月の出張アルタナカフェイベントのテーマは「揺らぎ」！
3月24日（木）10：00～16：00
（アルタナカフェFOOD販売は11：00～14：00）


春に向けて、わたしたちの気持ちは「揺らぎ」ます。
心身や肌の揺らぎをからだの中から整える、
揺れるモチーフを身に着ける、
自然の揺らぎを眺めて落ち着く、
素敵さに心が揺らぐ…
今回は様々な捉え方のできる「揺らぎ」を表現して、
皆さまをお迎えいたします。

薬膳喫茶gekiyakuさんは
なんと、すべてのメニューがテイクアウト前提で考えられているそう！
パッケージデザインもステキです。

当日は上で紹介したメニューをすべてテイクアウトでご購入いただけます☺

そして、折りたためて手軽に持ち運び可能な屋台「モバイルキオスク」も自前デザイン！！
当日はコチラ▼の屋台で皆さんをお迎えくださいますよ！

当日は他にも下記の通り、盛沢山の内容でお待ちしております！

【SHINCOQ】アロマスプレーワークショップ・
【shiro】草花をモチーフとしたアクセサリー販売・
【APPLE SEED FLOWERS】ソイワックスキャンドル・グリーンスワッグ委託販売・
【アルタナカフェ】テイクアウトフード「キーマカレー丼、スコーン、マフィン」


この機会にぜひ、モデルハウスに足をお運びください☺


出張アルタナカフェ
3月テーマ「揺らぎ」
3/24（木）10：00～16：00
（アルタナカフェFOOD販売11：00～14：00）
会場；Besso ALTANAモデルハウス「HIBIKI THE MIRAI」
静岡県富士市富士見台5丁目2-1
TEL 0545-67-3939