皆様のお宅のキッチンはIHですか?ガスですか?
我が家は『土鍋でご飯を炊く』ためにガス仕様にしました。
実家では電気炊飯器、独身時代はレンチンご飯やコンビニ弁当でした。
ガス火の強火で8~10分、その後はかまどさんが上手にご飯を蒸らしてくれます。
土鍋の蓋を開けたときのお米の姿や香り、そして美味しいご飯!
最近は娘の好みに合わせて、グリーンピースご飯、きのこご飯、とうもろこしご飯などを愉しんでいます。
家族で土鍋ご飯を囲む楽しいひとときです。
設計 實石
(画像は伊賀焼窯元 長谷園様のWEBカタログより引用しております。)
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